番茄炖牛肉(电饭煲版)
用料
牛肉 | 想吃多少放多少 |
番茄 | 3只 |
蚝油 | 2小调羹 |
生抽 | 50克 |
盐 | 2小调羹 |
料酒 | 30克 |
白糖 | 4小调羹 |
蒜蓉 | 1小调羹 |
姜 | 2片 |
白胡椒粉 | 爱撒多少撒多少 |
油 | 10克 |
甜辣椒粉sweet paprika | 随意撒 |
番茄炖牛肉(电饭煲版)的做法
牛肉切成小方块,放进煮滚的热水焯一下水,去掉血水杂质。备用。
番茄头尾各切小十字,放进煮滚的热水中煮两分钟,捞出去皮,切成小方块。备用。
以上所有调料按照分量在碗中调好,搅拌均匀。
把以上所有食材和调料放进电饭煲,稍稍搅拌均匀,加入三小碗清水,使水位刚好能覆盖食材。
按下煮饭键。煮一个钟拔插头,或等自动跳闸。
小贴士
本宝宝的简易电饭煲只有煮饭和保温两个键,往常30分钟自动跳闸。这回水放得多,又急着睡觉,因此没等锅跳闸,到了55分钟左右就拔插头了。牛肉十分入味且有嚼劲(估计这傻傻的电饭煲要等酱汁都烧干了才会自动跳闸),同学们要是想吃炖烂的牛肉,就炖久一点吧~
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