【电饭煲番茄炖牛肉】
最近,听说好多人都是靠我的电饭煲菜谱度过的。
世界上怎么会有番茄这么可爱的食物?无敌百搭,以至于一年四季也吃不腻。
番茄炖牛肉是每个人都需要学会的一道菜,开胃营养又管饱。睡懒觉的时候,如果有那么一道菜可以直接把人从被窝里呼唤出,我想就是它。
番茄在锅里炖得融烂出沙,渗进绵软的土豆里,紧紧包裹嫩滑的肥牛片,夹起来满满带出汁。趁着热呼空喝一口汤,再把一勺鲜香浇在饭上,染成暖洋洋的桔红色,土豆一压全碎在米粒上,混合在一起哼哧哼哧我能一大锅全扫光。
正因为冬天足够寒冷,才能够在越小的食物上汲取到暖意。一锅番茄,一碗饭,足以令人度过漫长的冬季。
用料
番茄 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
白洋葱 | 四分之一个 |
盐 | 1勺 |
番茄酱 | 3勺 |
肥牛片 | 250g |
【电饭煲番茄炖牛肉】的做法
2个番茄洗净切小块,1个土豆洗净去皮切大的滚刀块,1根胡萝卜洗净去皮切小的滚刀块,四分之一个白洋葱切细丝备用。
平底锅烧热,放入少许油,将白洋葱丝翻炒出香味呈透明状后,加入番茄块继续翻炒,炒至番茄软烂出沙后,倒入电饭煲中。
*炒番茄这一步不能省略,是番茄汤底浓郁的关键。电饭煲中加入没过食材的热水、胡萝卜块、土豆块、1勺盐和3勺番茄酱,按下煮饭键,煮制时长约30分钟。
*加番茄酱可使汤汁更加红亮,番茄味更浓郁。250g肥牛片用厨房纸巾吸干血水备用。
*我用的是厚切肥牛片,不容易煮散,吃起来口感更好。电饭锅完成工作后,再次按下煮饭键,放入肥牛片,待肥牛片变色,汤汁重新沸腾起来即可关闭电源结束工作。
吃前撒上葱花,
电饭煲番茄炖牛肉完成!
-
电饭煲 酱油鸡的做法和图解,电饭煲 酱油鸡怎么做更好吃
电饭煲鸡🐔,之前经常看视频,后边觉得可以一试。于是乎,今天动手操作,成功了也就分享记录,多有不足之处敬请谅解哈用料鸡一只酱油三勺姜多片葱一把生抽一勺蚝油一勺老抽一勺白糖一勺电饭煲酱油鸡的做法整鸡🐔,用水流冲洗两到三分钟,在开水中烫个五到六秒,大概八九次,可以...
-
简单易做镜糕(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源于,不会包粽子🤣🤣🤣豆类可以依据家人口感,我用豆类量比较大,最下面第一层是从豆类开始的。我用的是大蒸锅若是用电饭锅做镜糕更方便。先放豆类一层一层放,先放豆类避免粘锅。可选择豆类键用料糯米2斤克红枣颗芸豆克红豆个葡萄干克枸杞克红糖简单易做镜糕(家庭版)...
-
糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
香芋爱好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米淀粉1勺牛奶一瓶白糖适量黄油15克粽叶香芋1个紫薯3个奶粉25克糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水里三小时以上,这个时间粽叶洗干净过热水备用。紫薯和香芋切...
-
电饭煲春笋排骨焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天转瞬即逝,但我用一个电饭锅就能留下春天,有请我的好朋友,电饭锅。实现干饭人用大盆的春日版特别企划——春笋排骨焖饭。骨肉相连的排骨,天生自带嚼劲,是焖饭的天选之肉。嫩得恰是时候的春笋能掐出汁,小滚刀块,就能发挥鲜味的最大化。米饭安心被鲜香包裹,几滴香油就...