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袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤

袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图

夏日炎炎 适合吃点消暑袪湿的食物
冬瓜水鸭/ 老鸭汤营养高,而且有药用价值,从中医的角度来说,冬瓜性微寒,有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用;鸭肉凉性,能健脾化湿、祛暑除热。

用料  

冬瓜 600克
鸭肉 500-600g
萝卜 1根
芡实 30克
薏米 30克
3片
陈皮 1-2片
蜜枣 3-4个
小香菇 4-6朵
伏苓 25-30g/ 可以不加

袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法  

  1. 把干料泡20分钟, 冬瓜 红萝卜切块,肉 加姜和料焯水 (我用的是鸭腿)
    买到水鸭的话就最好了,买不到就普通鸭肉,把肥膏去一下

    袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图 第2张
  2. 全部材料放入锅中 加水约3-4人份量
    锅煮2小时 / 明火1.5小时

    袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图 第3张
标签:冬瓜 鸭子 解暑