榴梿千层（6寸）

用料  

榴梿千层（6寸）的做法  

1. 将黄油隔热水融化，备用

2. 鸡蛋打散，加入糖粉用手动打蛋器拌匀，再加入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，最后用漏网过筛两遍

3. 加入融化后的黄油，拌匀

4. 找一个直径和六寸蛋糕模具大小差不多的煎锅，吃火锅的小汤勺，每次3/4勺，倒入后迅速转动锅，让它摊匀，小火煎制鼓小泡，产出，之后冷藏半小时准备抹奶油～

5. 将淡奶油按1:10的比例加入糖粉，打发，加入榴梿泥拌匀～

6. 一层饼皮一层榴梿奶油铺完为止～就完成啦～

小贴士

摊的时候或不要太大，最好用煤气，好掌握～榴梿泥也可以根据个人口感➕～这个分量刚好一个6寸～