香菇炖整鸡（高压锅版）

取自herbert童鞋老妈的方子

用料  

香菇炖整鸡（高压锅版）的做法  

1. 香菇泡发，姜切片，葱切段，整鸡预处理，将多余的脂肪、附件等弄掉，清洗干净，视方便盛放程度将整鸡斩开，大小随意（也可不斩开，整鸡一起炖）

2. 高压锅内放入整鸡，加入姜片、葱段、香菇，淋入料酒，加水至接近没过整鸡，加入盐及酱油

3. 高压锅定时炖20-30分钟即可，鲜香可口，营养滋补！