比端午粽好吃的糯米鸡

糯米配鸡肉最绝配了，能补气血，加速血液循环，还能增强体质。

用料  

比端午粽好吃的糯米鸡的做法  

1. 鸡腿洗净切块，放入姜片+老抽生抽+胡椒粉+盐+料酒+鸡精抓拌均匀后腌半小时以上。

2. 泡好糯米里放生抽老拌匀，熟鸡蛋1个。

3. 鸡蛋切好放碗里最底层，最好是蛋白朝最下面，扣出盘才漂亮。

4. 拿个大小合适的碗，碗底第一层放切好的鸡蛋，第二层放入腌好的鸡肉，最后一层把糯米铺在鸡肉上面并压实。

5. 电饭煲里放水，再放支架，把碗放支架上按煮饭键，时间到了自动跳掉后取。

6. 用盘子扣上去倒出来，再撒适量的小米辣和葱。(点缀一下)

小贴士

鸡块切小点容易熟。
不要把蛋黄朝下，应该蛋白朝下扣出来一小漂亮。
鸡蛋换成香菇或其他的一样好吃。
冷水下锅水开后蒸30分钟。
放电压力锅更省事，按煮饭键