快手坚果燕麦酥—消耗淡奶油及燕麦
燕麦一直被认为是热量较低的食物,然后我家的燕麦安静的呆在橱柜里半年没有动过了,平时很难记起来要吃它,而宝宝也不是很接受它,因此这么好的食物马上就要浪费掉了,所以我决定做一款燕麦酥来解决掉它。另外再配以各色干果、淡奶油等等,味道更丰富!根本停不下来~
用料
燕麦 | 700克 |
蜂蜜 | 5大勺 |
淡奶油 | 50g |
黄油 | 30g |
核桃 | 一把 |
杏仁 | 一把 |
红枣 | 5颗大 |
蔓越莓 | 三小袋 |
奶粉 | 20g |
盐 | 3g |
红糖 | 20g |
除核桃、杏仁外所有材料野蛮混合搅拌,燕麦结块黏黏稠可以粘在一起状态最佳,可用淡奶油及蜂蜜调节燕麦基础材料状态。
核桃杏仁烤箱150度烤10分钟后取出,核桃去皮,将烤熟的核桃杏仁擀碎后加入到燕麦混合材料中。
烤盘中垫油纸,所有材料混合均匀后分次平铺在烤盘上,按压至平实,分次按压更结实,我的材料刚好做了一整盘。其中燕麦和淡奶油蜂蜜的量建议根据所需多少随机配置,比例要求不高。
烤箱150度预热后放入,烤差不多45分钟到一小时,烤至图片颜色,稍微发红焦糖色即可。
取出晾凉掰碎酥脆可口。我和孩子吃了两碗~
小贴士
用量不用太纠结,因为是消耗剩余麦片和淡奶油,可随时调节不同材料的比例。
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