橙子巧克力 CUPCAKAS
原文BBC
Chocolate and orange are the ultimate pairing in this delicious cupcake recipe.
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用料
for the cupcakes | |
蛋糕粉 | 120g |
糖 | 140g |
泡打粉 | 1tsp |
无盐黄油 | 40g |
黑巧 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 125ml |
橙汁 | 1个 |
糖粉 | 3tsp |
for the topping | |
无盐黄油 | 125g |
糖粉 | 250g |
牛奶 | 2-3tbsp |
白巧可力 | 50g |
橙皮碎 | 1个 |
巧克力屑 | 适量 |
橙子巧克力 CUPCAKAS的做法
烤箱预热170c,准备12个纸杯
粉类和糖混合,
黄油和巧克力隔热融化,加入打匀的鸡蛋和牛奶混合搅匀(牛奶可以加热一下,以防混合的时候分离)巧克力混合物倒入粉中完全混合,
面糊装裱花袋挤入纸杯,送入烤箱15-20分钟,竹签插入蛋糕没有屑带出即可,稍冷却同时,橙汁和糖粉混合,将橙汁糖淋在蛋糕上,放一旁完全冷却
准备topping
黄油加糖粉打发,加入牛奶,加入白巧克力融化加入橙皮碎的混合物,搅匀备用组合装饰
如图即可,也可以自己发挥
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