香烤黄金鲽鱼
低油不上火的好味烤鱼
用料
调料:海盐,橄榄菜,米酒,柠檬,迷迭香,生姜,大葱 | |
食材:黄金鲽鱼,花菇,青椒 |
香烤黄金鲽鱼的做法
洗净双眼朝天的鲽鱼,我还是对处理整个的动物类有一定的抵触心理,戴着厚手套洗了半天,还得掏出内脏,洗干净肚子。记得要去鳞,看着好像很干净的样子,小鱼鳞还是很多。
用海盐抹在鱼的表面,放置一刻钟的样子。切两片厚厚的柠檬,塞进鱼肚里
抹一层米酒,一层橄榄菜
摆上大葱,生姜,迷迭香花菇摆在空处,再洒两勺橄榄油
锡纸盖住烤盘,预热烤箱,上下火230度,20分钟。
拿出,摆上青椒丝,再放进烤箱230度,上下火,10分钟。
成品的样子,看不见鱼了,一拿出来迷迭香的味道满屋子跑。
放柠檬在肚子里,整个鱼就完全不腥了,橄榄菜本来就是有咸味的,就不用多放盐了。鱼肉很嫩,鱼刺也少,花菇吸收了鱼汤的味道,很好吃。
订阅更多好味家常菜,还有家常西餐,中西结合创意菜。
-
香蕉朱古力核桃蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状,加两只鸡蛋搅拌,加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分别放入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉,搅...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来虾滑还可以怎么吃~今天分享个新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夹着奶香的芝士,包着Q弹的虾滑,一口下去真的超满足~绝了!快试试……用料大虾500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒适量淀粉1勺鸡蛋清1个解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的做法墙裂推荐1️⃣...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...