香软的胡萝卜包

用料  

香软的胡萝卜包的做法  

1. 先打种面   种面打好发酵至两倍大再和主面一起打
   把种面的粉类和水类分别称好备用
   一起放入打面机中打匀成团即可

2. 放入醒发箱中发至两倍大

3. 种面醒发期间就可以配主面的用料啦~
   先把粉类   水类   黄油分别称好备用
   将粉类和水类先加入到面包机中   再加入发好的种面一起搅打至出厚膜
   这时加入黄油慢速搅匀   再转高速打至出手套膜

4. 面打好后盖保鲜膜松弛15分钟

5. 把面分成45g/个的小面团   分好揉圆
   盖保鲜膜放入冰箱冷冻一会

6. 将面团擀开后翻面 将下面扒住 上面拉方正

7. 从上往下卷起   卷成长条状

8. 放入醒发箱   发至两倍大

9. 表面刷一层蛋液  即可入炉烤

10. 上火200   下火180   先烤10分钟   看上色情况    没上色的话就倒盘再烤2分钟
    烤好后晾凉   可以从中间划开加入自己喜欢的奶油或者果酱    不过单吃也很香喔~