无与伦比无油烤箱版烤鸡腿
好吃到不行的烤鸡腿,无油健康~
用料
鸡腿(拆骨) | 2只 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粉 | 适量 |
黄酒 | 一小勺 |
无与伦比无油烤箱版烤鸡腿的做法
第一部上面划开,中间切开,鸡腿最好在解冻到还有一点点硬的时候拆骨。
然后就沿着切开的口子切割,沿着骨头。
请叫我拆骨小能手(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)拆完的样子~然后就撒盐,放点孜然粉,家里要是有腌鸡的那种料撒上面就不要孜然粉这类的了,一定要抹均匀。然后上面到一点料酒,不要多就象抹上去一样,要是不能控制就用刷子刷上去。然后倒一点蚝油,让它看上去有色就算成功,蚝油上面倒糖一小勺,这样的鸡腿很好吃。
用保鲜膜包起来,放冰箱大概一小时,半小时这样,时间久味道进去浓。
烤箱210预热,拿出腌好的鸡腿,摊在锡纸上,然后(不用刷油)锡纸最好四周往上折下,防止烤的时候会有汁水流到烤盘上。预热好后送进烤箱20分钟,到十分钟的时候翻个身,然后就等出炉啦!
香喷喷的无油烤鸡腿出炉!要问骨头怎么办,有时候我就放在汤里,丢几个丸子,放点粉丝就是一个汤啦!
小贴士
不喜欢孜然也可以用自己喜欢的调味料,但是蚝油和糖要加,可以有酱汁的味道,自己多尝试几次一定能做出超级美味无油鸡腿哟~
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