脆皮鸡腿-无油烤箱版
家属超爱吃鸡,但是我又不愿意总是吃一个口味的,偶然看到微博田螺姑娘的脆皮鸡,就来试一试。再次强调,方子源于田螺姑娘,真的超级方便,无油健康又美味
用料
鸡腿 | 1只 |
海盐 | 1g/250g鸡 |
黑胡椒粉 | 1g/250g鸡 |
辣椒粉 | 可有可无 |
脆皮鸡腿-无油烤箱版的做法
鸡腿洗净,厨房用纸擦干
每250g鸡用1g海盐 1g黑胡椒粉,将调料均匀抹在鸡腿表面,无需腌制
烤箱预热200度,将鸡腿放入烤箱,200度烤15分钟,改125度继续烤30分钟,最后再200度烤15分钟
结束,出炉,成品鸡皮干脆,鸡肉鲜嫩
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