减油减糖❗️营养低脂❗️藜麦全麦吐司🍞
🍞今日分享:藜麦全麦吐司
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🍞吃过吐司,吃过全麦吐司,但是你吃过藜麦全麦吐司吗。有着全麦的低脂、膳食纤维,还有着藜麦的营养,他们组合在一起简直绝了,而且还减油减糖,这不就是减肥、减脂党的福利嘛!快点跟我一起来做叭,超级简单哒~
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⭐️材料⭐️
[面团]高筋面粉200g,全麦面粉50g,糖18g,盐1.5g,蛋1个,脱脂牛奶125g,猪油/黄油10g,酵母3g。
[其他]藜麦30g
用料
吐司 | 1个 |
减油减糖❗️营养低脂❗️藜麦全麦吐司🍞的做法
面团除了油、盐以外其余才了解均放入面包机内,打至出厚膜。
接着在放油、盐至出薄膜,放入煮熟沥干的藜麦,打匀就好了,揉圆进行一次发酵。
发酵好后轻拍出气,直接擀长,宽度需小于等于模具长度,然后卷起,放入模具内,进行二次发酵。
二发至模具八、九分满,入预热好的烤箱175度50分钟左右。
成品图
成品图
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小贴士
❗️藜麦一定要煮熟哦,不然烤出来会很硬的。
❗️面团也可以分三份卷,我是偷懒就直接卷一份了。
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