可可蛋黄“马赛克”饼干

缺一不可，按照这个走没问题😏

用料  

可可蛋黄“马赛克”饼干的做法  

1. 准备材料

2. 不用软化的太过

3. 加入糖粉，中档打发即可，糖粉融入就好

4. 分3次打发，倒入后每次打发看不到蛋液即可

5. 融入这样即可

6. 量一下，分两个盆

7. 筛入130g低粉

8. 充分揉进去无干粉

9. 筛入可可粉和低筋面粉120g

10. 揉好啦

11. 弄成这样差不多的就可以

12. 抹上全蛋液再叠加，这个点很重要哦，用保鲜袋装好放进冷冻室30分钟。

13. 预热烤箱200℃10分钟，拿出来在叠加，抹上全蛋液待一会儿就粘住了，就可以切啦~注意一定要分层出来不然不好看哈~

14. 中层170℃20分钟

15. 完成啦~两盘刚刚好

16. 晾凉后很酥哦~特别香😍，麻麻一下子吃了好多块的那种😬