烤鱼（烤箱版－配图）

周太厨房·烤鱼（烤箱版） from 清新小海豚🐬

用料  

烤鱼（烤箱版－配图）的做法  

1. step 1
   取鱼一条，洗净切开沥干，放入料酒、盐、生抽，腌制1−2小时

2. step 2
   准备芹菜、香菜、千张、土豆、洋葱、西兰花、豆芽、杏鲍菇等自己爱吃的作为配菜

3. step 3
   土豆切片、洋葱切条、千张切宽条

4. step 4
   香菜、芹菜切段

5. step 5
   姜切片、葱切段、韭菜切段

6. step 6
   将腌制好的鱼放在铺有锡纸的烤盘里，鱼身划数刀，烤箱预热200度，上下火200度烤制35分钟后，再上火烤10分钟

7. step 7
   待鱼烤制25分钟时，热锅加平时炒菜3倍的油，倒入豆瓣酱、生抽、盐、糖，再倒入配菜炒至6层熟时，加热水烧开，倒入刚烤好的鱼中，再放入烤箱，上下火200度烤10分钟

8. 美食美照：烤鱼（烤箱版）