香蕉椰蓉磅蛋糕/香蕉可可磅蛋糕

在上海的疫情期间，团购的香蕉买太多，来不及吃，把家里有的食材都收集了一下，做了两个磅蛋糕。（由于用量很随意，没有拍操作步骤）
不过完全不用担心，就是没什么技术含量，搅拌就完了。

用料  

香蕉椰蓉磅蛋糕/香蕉可可磅蛋糕的做法  

1. 香蕉椰蓉磅蛋糕/香蕉可可磅蛋糕
   两条用量
   两大根香蕉可以提前微波炉热30秒，用叉子碾成泥。
   
   1、所有食材都以常温，黄油可以融化为液体，也可以室温软化。
   
   2、特别添加了玉米油，口感会更松软，全部黄油会有很扎实的口感，这个看个人喜好，随意就好。
   
   3、油类先与鸡蛋分次搅拌均匀后，即可依次加入按顺序加入其他食材搅拌。（可以用电动打蛋器，也可以用手动打蛋器）
   
   4、搅拌均匀后加入过筛后的粉类，用硅胶刮刀翻拌均匀（也可以用蛋抽，不要过度搅拌皮筋就好）
   
   5、倒入第一个磅蛋糕磨具，一半的量，中间铺一层香蕉块，在倒入蛋糕糊至8-9分满
   
   6、剩下的蛋糕糊加入巧克力酱和可可粉，全部倒入模具，上边放香蕉块装饰，淋上一点（黑糖浆/红糖浆）味道绝了！
   
   7、可随意添加一些坚果，核桃，巧克力
   （杏仁粉，坚果，巧克力，黑糖浆，半根香蕉切块，切片，随意）
   
   8、提前预热烤箱，上175下180。烤30分钟盖锡纸➕10分钟。（中途20分钟对于没有装饰的磅蛋糕，用小刀在中间划开一刀，分裂的更美观，不划也无所谓）
   
   9、出炉刷蜂蜜水，冷一点切片，松软湿润，贼香！
   （忍不住趁热吃了，也是绝绝子）
   

小贴士

注意前面食材搅拌均匀，面粉不要过滤搅拌起筋，泡打粉不可替代！