KETO低碳生酮-烤箱炼猪油
烤箱炼油不会搞得你一身猪油味,也没技术含量呢…… 其实用烤箱炼是因为家里只有铸铁锅,单手端锅………人家真的端不动啦……
用料
黑猪猪板油 | 500g吧,或者你根据容器大小随缘 |
KETO低碳生酮-烤箱炼猪油的做法
切小块~ 洗干净,有点水没什么关系的,因为也要加水的,猪板油块放到容器里,然后我加了1/5的水。水量取决于你的容器~
170度,3-4小时吧,烤箱温度很稳定,根本不用看着~ 就最后把油过滤下就好了~
或者你很奔放~ 直接用装猪油的罐子炼油,不过滤油渣也OK~ 我是喜欢吃脆脆的油渣的,而且过滤的猪油做点心口感也好很多炼了1.5小时,倒出来一些给大家看下~ 是不是清澈见底~ 嘻嘻,做起来吧!
把油倒出来以后继续烤~ 它还可以出油~ 直到板油粒变成油渣,真的是要榨干了😜
这是第二天,香白香白的猪油咯💗
生酮低碳的小伙伴快撸起来!
小贴士
猪油卖的还挺多,但我还是觉得自己做放心~
牛油也可以炼起来~ 煎牛排的话牛油很出色!
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