一个上班狗的简餐主义:奥尔良烤鸡翅
不是所有肉菜都很复杂,今天这一道奥尔良烤鸡翅就充分体现了简单、方便、美味的特点,绝对是肉食动物的福音。自从开始写简餐主义系列食谱,我开始简化做菜的步骤和用料,却发现做出来的味道并不会不好,反而觉得好过预期。能在下班的晚上,不费太多力气就吃上一顿美味的晚餐,何乐而不为?
用料
鸡翅 | 500克 |
奥尔良腌料(超市有售) | 100克 |
油 | 20ml |
一个上班狗的简餐主义:奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅放冷水浸泡清洗,沥干水分;
加入奥尔良烤肉料、10ml油,搅拌均匀,戴上一次性手套给每一只鸡翅按摩一下,保证入味;
烤箱上下火180度预热五分钟,烤盘铺上锡纸,放鸡翅前,在锡纸上涂油以防粘连;
烤盘放在烤箱中央,烤二十分钟即可,趁热吃味道更佳。
小贴士
图中是一半鸡翅的量,余下的封上保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天晚餐现吃现烤,更入味。想让鸡翅更鲜亮的话可以在出炉前五分钟,取出涂抹一层蜂蜜。我觉得麻烦,直接烤的味道也很好,绝对不比肯德基的逊色。
-
“存了自用”松软生酮蛋白粉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较...
-
酒酿芒果面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料70克芒果干,切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉,多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包,面粉实验室下的做法1將芒果干和不甜白酒放入碗內,浸泡4小時后沥干备用。2...
-
🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕...
-
Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连,48连需要翻倍,一次发酵,简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀,+常温蛋液10g...
相关文章
- 一个上班狗的简餐主义:白灼菜心的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一个上班狗的简餐主义:西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做奥尔良烤鸡翅好吃 奥尔良烤鸡翅烹饪方法大全
- 奥尔良烤鸡翅 烤翅 奥尔良风味烤鸡肉 《烤箱版》无需放油简单好操作!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 史上最简单的奥尔良烤翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奥尔良烤鸡翅速成班的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一口一个“奥尔良烤翅”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一手一个的新奥尔良烤鸡翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一个上班狗的简餐主义:蒜苔鸡蛋与五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新奥尔良烤鸡中翅与新奥尔良烤鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法