😻芝士多多の芒果披萨🍕
用料
9寸披萨饼胚用料: | |
高筋面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 20克 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
水 | 55克 |
玉米油 | 10克 |
芒果披萨馅料: | |
芒果🥭 | 1个 |
炼乳 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 100克 |
😻芝士多多の芒果披萨🍕的做法
✨制作步骤:
1⃣️把披萨饼皮用料全部混合搅成絮状,再开始下手揉面,揉至面光手光盆光能拉厚膜的状态就好
2⃣️覆上保鲜膜,在大约25℃的环境下发酵至2倍大,大约半个多小时️3⃣️在面团中间戳一个洞️,面团不回弹不下陷就发酵好了
4⃣️将发酵好的面团排气用擀面杖擀成9寸的披萨饼皮【四周厚中间薄】,用叉子在饼皮上戳上如图的小洞️,然后放着松弛10分钟️左右
烤箱200℃开启预热着5⃣️松弛期间,就可以开始准备披萨的馅料芒果啦了,如果喜欢吃其他水果,可以选尽量干燥不出水的,如果表面有水分就用厨房纸巾吸掉水分
6⃣️松弛好后的披萨饼皮,涂上炼乳或者沙拉酱,在涂好酱料的饼皮上撒上一层马苏里拉芝士碎,再放上芒果🥭,不时再撒点芝士碎,最后在表面再撒满芝士碎,最好比我这个撒的还多
7⃣️烤箱上下火200℃,将披萨放入海氏烤箱中层,烤17分钟️左右
😻芝士多又多的芒果披萨新鲜出炉啦~
😋芝士多多超拉丝吖~肉眼可见的好吃啊超满足~
🥭芒果披萨的颜色超美腻啊~你可想吃~
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