香嫩烤羊排(无油、空气炸锅版)
鲜嫩多汁,原生态的味道!关键做法超简单,厨房无油烟哦!
用料
羊排 | |
料酒/红酒 | |
黑胡椒,孜然粉 | |
生抽,盐 |
香嫩烤羊排(无油、空气炸锅版)的做法
全部调料根据个人口味腌制羊排至少1个小时(我是晚上腌制放入冰箱,第二天早上制作);
空气炸锅180度预热5分钟,放入羊排,每面9分钟即熟(根据羊排大小、薄厚自行调整)
出锅后可再撒上孜然或辣椒粉
小贴士
1. 查看羊排是否熟透,可用小叉子扎一下,没有血水溢出即烤好了
2. 不能过度烹饪,肉质会发干
3. 也可做烧烤味的,表面摸上酱料腌制就好
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