用最便宜的面包机做出好吃的面包
图片仅供参考,下次再做一个好好拍照。
闲置了2年的面包机重出江湖,美的199元最便宜的那款,没想到能做出又好吃、又拉丝面包。
刚出炉时外酥里嫩,放凉装袋,里外都会变软。
用料
牛奶 | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 30克 |
糖 | 30克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
橄榄油 | 30克 |
用最便宜的面包机做出好吃的面包的做法
面包机内放牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、糖,搅匀后加入高筋面粉。开启面包机自动和面程序,约15分钟。
面团比较湿润,没有关系,揉一揉就好了,在自动和面程序快结束的前3-5分钟放入酵母。
和好面,关闭面包机。揉好面后,提出面包桶,加入30克橄榄油(个人觉得黄油会更香,所以可以换成黄油)。
重新开启面包机,甜味面包模式,耗时2小时36分钟,面包机会重新和面,这样橄榄油就揉进去了,经历发酵、烘烤,好吃的面包新鲜出炉。
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