面包机版中种黄金芝士面包
面包机是松下SD-PM105的,确实有了它,只要配方好,称重正确,真的是面粉进去,面包出来。
用料
黄金芝士粉 | 20g |
高筋粉 | 230g |
干酵母 | 3g |
无盐黄油 | 26g |
牛奶 | 144g |
糖 | 26g |
蜂蜜 | 7g |
盐 | 3g |
面包机版中种黄金芝士面包的做法
混合高粉和黄金芝士粉
将混合后的粉112g、牛奶72g、酵母0.5g(1/8小勺)放入面包桶,选择饺子面团程序,运转7分钟左右停止,完成中种面团的搅拌。
将剩余混合后的粉138克、糖26克、蜂蜜7克、盐3克、牛奶72克、无盐黄油26克(也可用玉米油、色拉油等无味的食用油替代,但味道没黄油那么香)加入面包桶。牛奶不要先放下去,等其它原料放入后,围着粉洒一圈。主面团也完成配置。
酵母放入酵母粉投料口。设置面包程序“软土司面包”,烤色“淡”,选择预约出炉的时间。好了,第二天等着香喷喷的面包出炉吧。
小贴士
最好选择预约,这样面团有充分的发酵时间。如果天热,可以把牛奶换成水,黄油换成植物油。出炉的面包还是很松软的。
-
ACA做煲仔饭的做法和图解,ACA做煲仔饭怎么做更好吃
和说明书的食谱的做法有不同,记下来免得忘了。用料香肠4根酱油适量香菇适量大米450克(三人份)莴笋半根鸡蛋3个ACA做煲仔饭的做法米洗净,加水比平常略少,加一勺油煲仔,咸鱼腊味饭腊肠香菇切片,莴笋切丝,葱花。还剩30分钟加腊肠香菇,沿桶壁浇适量油还剩25分钟,打入鸡蛋还剩...
-
软全麦面包食谱做法大全,超简单的软全麦面包做法步骤
@lilian0425姐姐的全麦面包菜谱,删去50克全麦粉,粉重量保持在200g。在26度、90%湿度的条件下,会得到非常软的全麦面包,软到切不动用料白燕全麦面粉50克白燕面粉150克软全麦面包的做法qwq...
-
麦当劳卡通包的做法和图解,麦当劳卡通包怎么做更好吃
用料面粉500克糖60克酵母5克麦当劳卡通包的做法揉面发酵压面出锅...
-
Earl Grey Bread Loaf的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料2包茶开水300克鸡蛋2个泡打粉1汤匙面粉275克混合果葡250克盐1茶匙Orangezest1Mixedspice1茶匙EarlGreyBreadLoaf的做法30秒速度4混合180度1小时...
相关文章
- 中种蒸面包(PM105面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火腿芝士面包卷—中种汤种版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机版肉松芝士咸吐司(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机版中种北海道面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “70%中种”肉松芝士吐司(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黄金芝士熏鸡面包“汤种法”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (清淡系-无黄油)冷藏中种牛奶面包---面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰蓉面包(面包机中种版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉松面包/芝士肠仔面包 (中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “70%中种”培根芝士吐司(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法