大碗羊杂汤

没有醒膻异味的快手羊杂汤，汤汁浓白，味道鲜美

用料  

大碗羊杂汤的做法  

1. 准备好超市买回来的熟羊杂，小料准备好

2. 锅里加点底油，炒香葱姜，花椒粒

3. 下入羊杂大火翻炒一分钟，烹料酒

4. 加入开水，大火烧开，撇去浮沫，转中火加盖煮十分钟

5. 汤汁浓白，调入盐，胡椒粉，再烧两分钟，撒香菜，蒜苗花

6. 即可出锅食用

小贴士

熟羊杂要买白水煮的那种，新鲜无异味的，加水要加开水，出来的汤才更白，也可根据自己口味加点龙口粉丝，吃啦的可以加点辣椒油