砂锅烧羊排

喜欢砂锅炖菜的浓稠香味，小火慢炖，美味！

用料  

砂锅烧羊排的做法  

1. 不开火，砂锅内加葱姜蒜，八角花椒。

2. 放入洗净的羊排，加料酒，生抽，老抽。

3. 加开水，没过羊排。然后开大火10分钟，转中火炖煮。

4. 锅内炖至还有少量水时，加备好的芹菜。加胡椒粉，盐。

5. 大火收汁。

6. 装盘。汁浓肉烂！

小贴士

砂锅不能干烧，所以材料和水放好后再开火。家里有料酒也可以换成米酒或啤酒，但一定要加。如果有柠檬🍋的话也可以叫些柠檬汁，更清香。喜欢吃辣的可以在放葱姜蒜时加些红辣椒🌶️，我家基本不吃辣😊。