lemon & Orange marmalade [橙子柠檬酱]
酸酸甜甜的果酱是生活的必备调剂噢。
用途真的超级多呢。
来做一瓶吧。♡
用料
橙子 | 2个 |
柠檬汁 | 少许 |
细砂糖 | 看个人口味 |
清水 | 适量 |
lemon & Orange marmalade [橙子柠檬酱]的做法
准备好两个橙子,用盐搓洗后把表皮(只要橙色的不要白色的)削下来切成细碎留着,把果肉挑出来(不要白色皮筋和籽)并切成块状。
把大概半个柠檬的柠檬汁加进去,加清水(大概一碗)和细砂糖(无限制可以放很多很多很多)搅拌后浸渍一小时。
一小时后倒入不粘锅开始熬果酱,大火两分钟后转中小火慢慢熬,用汤勺对果肉挤压(我可能有些残忍),熬的时间会比较久,期间可以尝尝糖分足不足而后进行调整,等到果汁变得黏黏糊糊但是还能看出有水分的时候,就熬成了。
玻璃瓶要提前高温消毒好。
直接把熬好的果酱导入玻璃瓶,直至完全冷却后才盖上盖子放进冰箱保存。
[两个橙子能做两小瓶左右。]
-
东菱面包机之金橘果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
从老家摘的小金桔,非常非常清香和酸甜,做成果酱泡水喝最合适啦!用料金桔一斤多点冰糖150克盐10克东菱面包机之金橘果酱的做法用盐泡一会儿,再搓洗干净,对半切开。切开后放入面包机桶内,加黄糖和蜂蜜和大概100毫升温水,选择果酱模式成果!用机器就是省事,不需要看着,全程一...
-
甜蜜金橘果酱的做法和图解,甜蜜金橘果酱怎么做更好吃
金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克,所以金桔的皮一定不能扔掉哦。用料金桔500克白糖200克水250克甜蜜金橘果酱的做法金桔清洗干净,切成两半把切好的金桔放入料理机,加水250克,搅拌成泥...
-
㊙️记住诀窍‼️金桔蜜干和金桔酱,味道真是不一样❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
金桔皮嫩脆,全甜无酸,不涩口,果肉很饱满,籽少,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”中医学认为,金橘性湿、味甘,人肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽...
-
零添加超简单的莓果酱的详细做法,零添加超简单的莓果酱做法技巧
我熬的酱比较稀哦,因为后面要做莓果提拉米苏还要再次加工,大家做的时候熬浓稠一点就好啦!用料蓝莓200克草莓700可细砂糖270克柠檬汁少量零添加超简单的莓果酱的做法草莓有吧,切粒粒,加入70克糖搅拌均匀后冷藏4-6小时,拿出来上锅熬制,锅要厚底的,全程很无聊可以一边追剧...
相关文章
- 香橙柠檬果酱marmalade的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Orange Marmalade 橘子果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 橙子柠檬酱食谱做法大全,超简单的橙子柠檬酱做法步骤
- 柠檬橙子酱食谱做法大全,超简单的柠檬橙子酱做法步骤
- 经典塞维利亚橙子酱<Classic Seville orange marmalade>的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 橙子果酱 Seville Orange Marmalade的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 橙子柠檬果酱/Orange Lemon Jam的详细做法,橙子柠檬果酱/Orange Lemon Jam做法技巧
- 橙子果酱 Marmalade的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬橙子果酱 Lemon & Orange marmalade的详细做法,柠檬橙子果酱 Lemon & Orange marmalade做法技巧
- lemon curd 柠檬凝乳 柠檬酱的烹饪做法,大厨教你详细做法