自制低糖草莓酱(减肥人士专用)
热量很低,每100g仅有153大卡,适合减肥期间食用
(数据来自薄荷)
用料
草莓 | 500g |
白砂糖 | 30g |
柠檬汁 | 10g |
盐 | 少许 |
自制低糖草莓酱(减肥人士专用)的做法
500g草莓去蒂洗净,切成块状(大小根据自己喜好),加入30g糖,用保鲜膜包住,腌制2小时
腌制好的草莓会出水,把水避掉(可用来制作元宵面团),倒入不粘锅,中火炒至粘稠(期间不要离开灶台,不停翻搅)
粘稠后,加入柠檬汁,撒少许盐,倒至消毒后的容器内保存
小贴士
1.因为糖分不高,建议尽快食用完。
2.尽量使用个头小的草莓,味道浓
3.尽管热量不高,但还是不要吃太多
4.少放糖少放糖!不加糖的草莓酱含糖量已经很高了,30g已经足够,尽量不要再加了
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