小美 ~蓝莓酱
每天都要用果酱配面包,一直在超市买的现成的蓝莓酱或者是草莓酱,现在家里有了小美,就决定不再买外面的,而是应该自己亲自买水果自己做,新鲜卫生又有营养,还没有添加剂,操作也非常简单,差不多40分钟可以搞定哦……大家跟我一起做吧!
用料
蓝莓 | 500克 |
柠檬汁 | 1茶匙 |
白糖 | 100克 |
小美 ~蓝莓酱的做法
蓝莓放入网锅,主锅内加入适当的水,稍微超过点水果,4分钟,50度,速度4启动,洗洗干净又卫生,如果觉得水果太脏可以适当加点小苏打。
主锅洗净,加入所有食材,以10秒/速度5打碎,再以25分/V/速度1烹煮。
将网锅替代量杯,盖放在主锅盖上避免喷溅。
制作好的蓝莓酱
将果酱倒入干净干燥的密封罐中并立即旋盖密封。待凉后享用或是放入冰箱冷藏。
小贴士
刚刚做好的蓝莓酱非常稀,容易盛出,若等冷却后就比较容易粘锅,请大家抓紧时间倒入密封罐。
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