美味佳肴馆香草咖啡酒的制作方法
咖啡2.14W
用料
| 白砂糖200 | 克 |
| 速溶咖啡粉 50 | 克 |
| 香草豆荚 8 | 克 |
| 纯净水 200 | 毫升 |
| 朗姆酒 500 | 毫升 |
香草咖啡酒的制作方法的做法
把糖和速溶咖啡粉搅拌，倒进水，搅拌至完全融合，把香草豆荚放进一个瓶子里，倒入混合物，再加入朗姆酒，盖紧，然后把瓶子放到阴凉地至少三十天
豆荚要切开
小贴士
每隔三天慢慢晃一下，摇一摇，颠倒一下
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用料奶油奶酪70克牛奶30克黄油20克（牛奶黄油可替换为淡奶油或马斯卡彭）50克蛋黄2个小的（35克）低筋粉15克蛋清2个小的（35克）（柠檬汁可选）2克细砂糖23克咖啡轻乳酪蛋糕4寸记录自用的做法120度水浴60分钟，上火160度3分钟上色难点：蛋白霜容易上浮，蛋糕上下边甜度不一样（糖是加...
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