酒酿红糖南瓜圆子

秋天手脚凉的小伙伴来一碗，不要贪嘴容易上火的！

用料  

酒酿红糖南瓜圆子的做法  

1. 南瓜蒸熟碾碎，我的南瓜水分足是用料理杯打碎的

2. 南瓜泥里筛入糯米粉

3. 揉成这样的面团，南瓜水分不同，放的糯米粉量也不同，自己酌情调节！

4. 把面团搓成这么大的圆子，我是煮了一半另一半冷冻了，下次吃时候直接煮就行

5. 小奶锅烧半锅水，下一半的圆子煮至漂浮

6. 枸杞大枣洗干净，大枣去核切碎

7. 圆子漂浮后加入红糖，枸杞，大枣碎，倒入水淀粉勾芡（一勺淀粉加水稀释）最后倒进去酒酿，关火就可以啦！

8. 红糖味道特别浓，不喜欢红糖的加老冰糖味道更好！

小贴士

这个特方便，我是自己做的糯米酒酿！