童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰
前段时间去广式饭店喝了一杯老式菠萝冰
感觉这东西实在是太好喝了~
回来研究研究复刻了一个~
果然是透心凉 心飞扬的味道!
童年的回忆阿~
用料
菠萝 | 1个 |
糖(我用零卡糖) | |
盐 | |
水 |
童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的做法
菠萝一个切成小块~
水中加入少许盐 泡10分钟 去掉涩味锅中加入水 放入泡过水的菠萝~
大火煮开 转中火煮煮到果肉软烂 汁水都出来后加入糖调味~
杯子里放入少许的菠萝果肉~加入冰块
倒入煮好后滤出的果汁🍹➕一点点冰水即可~
小贴士
没啥特别的提示 菠萝还是凤梨 我感觉都差不多
味道不够浓可以取一些果肉用榨汁机打碎倒入锅里煮
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