雪莲子银耳紫薯羹

办公室下午茶⊂((・⊥・))⊃

皂角米软糯，银耳爽滑，紫薯香甜，简直好吃到吞舌头Ｏ（≧∇≦）Ｏ

下午上班来上一碗，太幸福(＾ｰ^)ノ

用料  

雪莲子银耳紫薯羹的做法  

1. 前一晚将雪莲子，银耳（干的，如果是鲜银耳也不用浸泡）浸泡一晚。

2. 将食材洗净，加水除冰糖葡萄干之外，其他食材放入炖锅，我是用的电炖锅，炖了五个小时。
   等雪莲子银耳紫薯出胶，加入冰糖葡萄干，即可食用。

小贴士

如果皂角米放得多，水多加点，这个东西满满胶原蛋白，容易糊锅。

我用的是慢炖锅，所以所以炖了很久，如果用高压锅之类的，请自行缩短时间！！！