美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖

今天带来特别梦幻的一道小糖果：琥珀糖。

主要材料就是普通白砂糖，利用了寒天粉做出了稍微带点Q度的小糖果，着实是好看极了。（不过也就是好看而已，哈哈！）
算是趣味多过味道的一个小食谱吧，很适合颜控：）而且摆在甜点上（尤其是蛋糕）作为装饰相当的美艳哟！

有兴趣的宝贝们可以试试看，非常好玩。

用料  

美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖的做法  

1. 选择喜欢的色素，用少许水溶解

2. 寒天粉加水煮至溶解

3. 继续加入砂糖煮至溶解成为糖浆

4. 在容器中铺上保鲜膜，倒入煮好的糖浆

5. 迅速将色素水滴入，用牙签画散（糖浆凝固的非常快哦，一定要迅速）由于我没有白色的大盘子，只好用了这个红色，看起来比较奇怪，抱歉(。・＿・。)ﾉI’m sorry~

6. 冰箱冷藏4小时以上至凝固

7. 用模具刻出形状（模具可以稍微涂油）

8. 置于通风处干燥3~5天风干

小贴士

风干3~5天，中间可以翻面，表面变硬内里Q软。
继续风干5~10天可以完全变为硬糖哦。
寒天粉就是做点心用的琼脂粉。