手打糍粑（打糕）

自己打的口感好

用料  

手打糍粑（打糕）的做法  

1. 糯米泡4个小时左右，能捏碎的程度就好了，大火隔水蒸1小时

2. 趁热加入15克糖，我这个是低糖，调味的，喜甜的可加20—30克

3. 洗净的黄豆放锅里小火炒到表面开裂

4. 黄豆炒好后放凉，搅拌机中加适量糖，打粉（炒好的黄豆表面开裂，有黑色的焦点）

5. 板上倒入黄豆粉，接着把糯米糍放到粉上，裹粉，擀开，铺上花生或者芝麻、豆沙

6. 卷起，完成