新手做绿豆糕

用料  

新手做绿豆糕的做法  

1. 脱皮绿豆提前一晚浸泡，因为是夏天就放冰箱里了，泡之前要先洗几遍 然后水一定要高过绿豆的，中间换两到三回水。

2. 绿豆下面我是放纱布，放蒸锅蒸30分钟左右，蒸锅里要多加些水。

3. 蒸熟的绿豆放盆里按压

4. 然后放进破壁机里，加牛奶打翻

5. 黄油最小火融化，然后倒入绿豆，不停的开始搅拌，（这步是最累的）炒的差不多加“白砂糖”，因为我加的是蜂蜜不怎么甜的

6. 出锅炒好就是这样的
   

7. 模具我买的是展艺50克的 绿豆就用大概38克39克左右的 “自己吃嘛没非一定”

8. 做好就是这样的了

小贴士

建议在模具上擦点油，好脱模些。