减脂 饱腹 还养颜 山药百合牛奶羹
下雨天看到一个老爷爷卖山药,只有几捆了,没仔细看,随意买了一捆,结果回来发现上当了。只有外面几根是正常粗细,剩下的几乎都是筷子粗细的。这年头,好人不能当的。😟
饱腹感特别强,我只吃了一小碗就饱了。😋
用料
山药去皮 | 500克 |
干百合 | 70克 |
牛奶 | 400克 |
椰子片 | 适量 |
蜂蜜/白糖(可选) | 适量 |
减脂 饱腹 还养颜 山药百合牛奶羹的做法
干百合提前2小时泡发。鲜百合更好,可惜北方地区,没有。
山药去皮,上屉蒸熟。我做的4人分,比较多。
同时煮百合,大火烧开,小火15分钟。泡发的百合变大不少哦。
山药➕200克牛奶用料理棒打成泥,我喜欢浓稠的口感。山药的吸水度不一样,可以边打边加牛奶到自己喜欢的浓稠度。
料理杯不用洗,直接放煮好的百合➕100克牛奶,打成泥。(用料理机可以直接和山药放一起打碎。)
混合在一起,如果要加蜂蜜或糖调味就在这一步加。我控制体重,没加。剩下的100克牛奶这个时候调整浓稀程度。
装到高颜值的碗里,撒点椰子片。随便加一点家里有的,葡萄干、蔓越莓、坚果、水果都可以,主要是调个味。
这个小薄荷是66哥插上的,妥妥的颜控。
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