奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

六寸

用料  

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法  

1. 材料

2. 把10块奥利奥用擀面杖或者料理机碾碎，和融化的黄油搅拌均匀

3. 倒入活底模具中，用勺子压实，压平，放入冰箱用冷冻三十分钟

4. 奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打顺滑，无颗粒状

5. 加入软化好的榛子巧克力酱，搅拌均匀

6. 奶油加入中糖粉，打至出现纹路不消失状态

7. 把打发好的奶油加入巧克力酱糊中，搅拌均匀，加入剩余的奥利奥，搅拌均匀，装入冷冻好的模具中，放入冰箱至少冷藏十二个小时以上，

8. 用热毛巾脱模，撒上少许奥利奥和巧克力做装饰

9. 切开

小贴士

奶油奶酪一定要用打蛋器打至顺滑，不然和巧克力酱混合还会有奶油奶酪的颗粒，冬天要隔水加热，夏天可以提前一天放置室温下软化