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超简单美味的糯米糍

甜品1.63W
超简单美味的糯米糍的做法步骤图

孩子学校课程让自己动手做美食,小孩自己决定做糯米糍。真的没想到这个还是挺简单的,关键是挺美味的呢!

用料  

糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
糖粉 50克
牛奶 100克
榛子乳 100克
黄油 15克
芒果 1个
豆沙馅 适量

超简单美味的糯米糍的做法  

  1. 准备原料,如图。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 处理原料。把纯牛奶和榛子乳放一个碗里,把糯米粉玉米淀粉糖粉放一个碗里,把芒果切大丁。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 没有买到椰蓉,所以我取了点糯米粉炒熟了,用作包完后滚粉防粘。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 把液体和粉类放一起用手动打蛋器绞打,再把黄油隔水融化后倒入绞打后的面糊,再继续绞打均匀。然后把面糊倒入盘子上锅熟。注意,大概十分钟,蒸到没有任何液体就是熟了。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 这是蒸熟的样子。需要放凉,然后开始包。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第6张
  6. 戴上手套,开始包啦。一块芒果包入一块面团。像包包子那样,包完团圆后滚熟糯米粉防粘。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第7张
  7. 豆沙的也一样。

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第8张
  8. 包好啦,简单吧!

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第9张
  9. 咬一口,很惊喜呢!

    超简单美味的糯米糍的做法步骤图 第10张

小贴士

要是有椰蓉滚一下会更好看好吃。榛子乳可以用椰奶杏仁露之类代替,家里有啥就用啥就行。馅料可以再多些创意,比如枣泥,紫薯,奶黄,巧克力之类!

本人V号13602193749,有问题可以微。

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