自制酸梅汤(古法熬制,味道惊艳)
喝一口就觉得舒服,冷藏后是解暑神器!
用料
干山楂片(药店) | 50g |
干乌梅(药店) | 25g |
甘草 | 2克 |
陈皮 | 2克 |
洛神花 | 12朵 |
冰糖 | 130克 |
自制酸梅汤(古法熬制,味道惊艳)的做法
除冰糖外,所有食材用冷水浸泡30分钟后捞出来
用纱布包起来,加入2500ml矿泉水(自来水也可以),煮开后开小火慢慢熬30-45分钟
煮好后酸梅汤捞出放一边备用,食材渣不要丢掉,继续再加入1000-2000ml水煮开,小火继续熬30-40分钟。
两次熬好的酸梅汤混在一起,加入冰糖化开即可,如果觉得不够甜,自己适量增减冰糖。
我女儿很爱喝
小贴士
1、洛神花如果药店没有,可以去茶叶店买
2、冷藏后口感更好
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