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揭面怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的揭面精選專題是專門提供揭面的相關精彩內容的地方,這裏的揭面相關內容,小編都精心編輯,精選優質揭面的相關知識,分享一些揭面方面的經驗知識。

  • 完美揭面蛋糕卷的做法和圖解,完美揭面蛋糕卷怎麼做更好吃

    完美揭面蛋糕卷

    烤盤尺寸是28*28的金盤。如果想要其他口味的,麪粉65克,可可粉抹茶粉紅絲絨8克。用料雞蛋4個細砂糖65克牛奶45克玉米油50克低筋麪粉73克鹽1克完美揭面蛋糕卷的做法油跟牛奶一起攪拌均勻,加入麪粉攪拌,加入蛋黃攪拌至無顆粒...

  • 正宗雞絲涼麪 川菜大廚配方揭祕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗雞絲涼麪 川菜大廚配方揭祕

    酒店大廚給我的配方,雞絲涼麪,夏天吃爽口開胃過癮。把雞胸肉撕成絲,吃的時候就不會覺得肉質柴,記得配點黃瓜絲、胡蘿蔔絲,吃起來更清爽。還有祕製靈魂醬汁分享給你們,拌麪,做涼拌菜,火鍋蘸料,都能用,好吃不膩很百搭用料食材雞胸...

  • 揭西擂茶(破壁機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭西擂茶(破壁機版)

    家鄉綠色健康美食——擂茶用料綠茶茶葉5克熟花生20克熟芝麻20剋薄荷葉30克紫蘇葉20克香菜50克水1升鹽3克揭西擂茶(破壁機版)的做法1.把以上三樣菜洗乾淨,切段。放點油,入鍋炒熟。放入破壁機內。花生,芝麻,茶葉都要熟的,一起...

  • 好揭開 柔軟 筋餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好揭開 柔軟 筋餅

    爲了記錄,方便自己查找這個配方解決普遍蒸好後的春餅不易揭開的問題配方能做8張約不夠的自行翻倍用料麪粉250克鹽2.5克開水75克涼水80克油適量麪粉適量好揭開柔軟筋餅的做法麪粉➕鹽,麪粉一半用開水燙麪一半用冷水和麪,...

  • 揭陽粿肉食譜做法大全,超簡單的揭陽粿肉做法步驟

    揭陽粿肉

    聽說是我媽家傳的做法,看了幾位廚友的菜譜都跟我們家有點不太一樣,我們家是用鴨蛋還有面粉的,有的廚友用的是雞蛋,潮州做法好像是加薯粉,上傳老媽做法給大家參考一下。用料腐皮10張鴨蛋10個馬蹄20個左右紅蘿蔔大一點的1根...

  • 揭祕史上最香濃的奶油番茄意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭祕史上最香濃的奶油番茄意麪

    做了好多次奶油番茄口味的意麪,每次嘗試新的奶油番茄醬配比和用料搭配,今天終於研製出了超級超級香濃的版本,值得記錄!😃😃😃用料黃油10克洋蔥0.2個蒜瓣2瓣番茄醬5勺牛奶40克淡奶油20克螺旋麪(細面也可)40克堅果綜合30克揭...

  • 揭開-福袋蛋糕神祕的面紗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭開-福袋蛋糕神祕的面紗

    2020年新晉網紅大概要數這個紅紅火火的福袋蛋糕了。我們來了解一下福袋的結構外層:很多人能看出外面是包了一層千層蛋糕皮!加了紅絲絨液或者紅曲粉,或者色素之類。對!沒錯,外面就是一層千層蛋糕皮。大約24-25cm的直徑大小...

  • 日式蕎麥涼麪全揭祕的詳細做法,日式蕎麥涼麪全揭祕做法技巧

    日式蕎麥涼麪全揭祕

    佛系,昆布可以使用普通的日高昆布用料蕎麥麪200剋日式蕎麥涼麪全揭祕的做法佛系...

  • 可以一圈圈揭着吃的發麪盤絲餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可以一圈圈揭着吃的發麪盤絲餅

    快手發麪盤絲餅,好吃好看又是哄娃神器,有了它,你家孩子從此愛上吃飯!用料麪粉200克酵母2克白糖5克溫水120克油1勺可以一圈圈揭着吃的發麪盤絲餅的做法快手發麪盤絲餅。好吃好看又是哄娃神器,一圈圈揭着吃特別好玩。有了它,...

  • 圖文詳解揭開蛋糕卷“毛巾面”的祕密的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    圖文詳解揭開蛋糕卷“毛巾面”的祕密

    因爲一直有童鞋受到無法做出毛巾面戚風蛋糕卷的困擾,我總結了這些年的經驗,結合簡單幾何圖片製作瞭如下說明,告訴大家其實“毛巾面”到底是怎麼形成的,還有怎樣才能得到美肌般細膩的質感。很多人會問,是不是自己用的油布或...

  • 揭祕! 烤臭豆腐內幕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭祕! 烤臭豆腐內幕

    比外面賣的油炸臭豆腐要健康很多。只用了5克油,卡路里很低。生酮友好。烤一次終身難忘。小貼士揭露爲人不知的真相!用料臭豆腐N塊揭祕!烤臭豆腐內幕的做法烤盤鋪錫紙,刷一層薄油,把臭豆腐鋪在表面。兩百度烤30分鐘。要追求...

  • 揭陽菜粄食譜做法大全,超簡單的揭陽菜粄做法步驟

    揭陽菜粄

    媽媽的味道,用料粘米粉500克生粉50克蒜苗炸好的豆腐乾豬肉適量揭陽菜粄的做法豬肉炒出油關火,放入蒜苗豆腐乾鹽調好味道粘米粉生粉倒入盆中用剛煮沸的開水一邊倒一邊攪,差不多還有一點乾粉的時候開始和麪,溼了可以加生粉...

  • 我爲什麼揭不出毛巾面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我爲什麼揭不出毛巾面

    非菜譜,也做得並不好,只是記錄過程中的個人經驗。N次失敗後,總結出來:爲什麼烤出來是一張黃色大油皮?而不是漂亮的毛巾面?只有一個關鍵原因:消泡了!!蛋白打發不到位,或攪拌不到位,就會消泡→→消泡的蛋白霜拌進蛋黃糊裏,就會變成...

  • 揭西擂茶食譜做法大全,超簡單的揭西擂茶做法步驟

    揭西擂茶

    用料薄荷五顆金不換少許芝麻花生生菜豆蝦仁肉末揭西擂茶的做法整理菜,洗好,備鍋分開炒,用豆漿機打金不換,薄荷,黑芝麻,花生炒豆,喜歡就加點肉末無肉不歡,炒生菜加肉末完成,把飯,豆,生菜,加入打好的茶夏天,好多客家人愛好的午餐。...

  • 揭陽鼠殼粿食譜做法大全,超簡單的揭陽鼠殼粿做法步驟

    揭陽鼠殼粿

    用料糯米粉克水克白糖克芝麻克油香菜橘子餅揭陽鼠殼粿的做法鼠殼粿的做法與配料一.皮部分4碗糯米粉1碗粘米粉1碗白糖1碗油2把生粉。配三碗水混合均勻蒸40分鐘即可冷一些後,趁溫熱揉麪均勻皮放全涼一些再擀皮二,粿餡配料...

  • 揭西擂茶(六人份)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭西擂茶(六人份)

    作爲一個揭西客家人,必須學會做擂茶。客家人熱情,多以擂茶待客。用料綠茶幹茶葉3克花生100剋薄荷/金不換(二選一)50克紫蘇50克揭西擂茶(六人份)的做法把紫蘇、薄荷/金不換洗乾淨備用。鍋放少許油,燒熱後把紫蘇薄荷放進鍋裏...

  • 揭西細粄(雕吉粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭西細粄(雕吉粄)

    不認識的都叫【大餃子】。娃和娃爸爸都喜歡吃。一直特別想學做細粄,終於老媽今天要做了。先記錄一下。用料皮料:👇🏻👇🏻👇🏻粘米粉1斤糯米粉極少量說加了不爆皮食用油少量餡料:👇🏻👇🏻👇🏻紅頭蒜苗適量油炸過的豆腐片...

  • 揭祕意大利麪青醬的做法丨青醬麪條 · 圓滿素食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭祕意大利麪青醬的做法丨青醬麪條 · 圓滿素食

    今天麪條就不用說了【麪條做法詳見清湯蔬菜面·圓滿素食】,只說青醬的做法。青醬的做法,來自意大利,是吃意麪時用的作料,也可作爲所有面食的作料,青醬拌麪太香了,一起來學習吧!歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。...

  • 揭西果肉食譜做法大全,超簡單的揭西果肉做法步驟

    揭西果肉

    用料前腿肉肥瘦合併的8兩馬蹄7兩蔥頭白色部分1把13個左右薯粉1小罐2把左右川椒粉四分之一瓶鹽1勺半腐膜1張半水半碗揭西果肉的做法切碎配料的肉,馬蹄等,開始下鹽,川椒,薯粉攪拌兩手握一把均勻分佈成卷,兩邊收開始收卷卷收...

  • 揭祕魚罐頭食譜做法大全,超簡單的揭祕魚罐頭做法步驟

    揭祕魚罐頭

    用料小黃魚(各種你喜歡的魚)1000克料酒105克醋38克糖135克味精5克蠔油10克水300克五香粉適量鹽3克味極鮮5克勺揭祕魚罐頭的做法魚洗淨加蔥姜,味極鮮醃製一小時後洗淨控幹水大火炸酥講所有調味料混合均勻倒入炸好的魚醃製...

  • 蘿蔔粄(揭西風味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘿蔔粄(揭西風味)

    粵東的風味粵西的葉子兩者結合在一起就像姐姐我當年從粵東嫁到粵西一樣🤣🤣話說嫁那麼老遠真的不好😘想念家鄉的美食都吃不到😂只好自己動手豐衣足食了🌈用料粘米粉250克木薯粉50克白蘿蔔1根/約500g五花肉200克熟花生...

  • 三款意麪純手工製法揭祕!David Laris老師親授!的詳細做法,三款意麪純手工製法揭祕!David Laris老師親授!做法技巧

    三款意麪純手工製法揭祕!David Laris老師親授!

    三款意麪純手工製法揭祕!DavidLaris老師親授!帶你在家做出3款不同形制,不同口味的純手工意麪!從和麪、揉麪、壓制到3款意麪的配料製作,裝盤呈現全線揭祕!冰島甜蝦意式寬面&意式馬鈴薯糰子配菌菇&意式貓耳朵配香辣腸...

  • 超軟牛奶麪包方子大揭祕!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟牛奶麪包方子大揭祕!

    每次出門坐車出去玩來不及吃早餐的時候,都會去便利店買上一包桃李麪包的奶棒麪包,非常喜歡這款麪包的口感,鬆軟的入口即化,哪怕是沒有牙齒的老奶奶也能吃的很輕鬆。這麼好吃的麪包,在不知道配方的情況下,還是被我完全的複製...

  • 揭祕 重慶小面 好吃祕訣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭祕 重慶小面 好吃祕訣

    家屬是重慶沙坪壩人,公婆更是遠近聞名的做菜好吃!最近宅家鑽研廚藝,頭一道菜就是重慶小面~好吃到飛起來!好吃祕訣:1.佐料要多2.面一定要鹼面注:疫情告急深圳買不到鹼面先拿這種細面頂一下,好在佐料火候超讚,味道很不錯!用料麪條...

  • 手殘之作,揭穿老底的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手殘之作,揭穿老底

    自從自己加入《下廚房》後,每天與衆多廚友分享各種美食、美景、各種烘培作品、各種高端驚豔作品以來,一句話總結感想——高手在民間,對自己的總結三個字——夠得學。從烤第一個麪包開始至今,期間不知失敗過多少次,浪費了多...