咖喱它就是咖喱-咖喱雞肉飯
再次操刀做咖喱雞肉飯,這個是最簡單和最常見的版本。
我是直接用咖喱塊做的,自己做咖喱比較費時間,最主要的原因就是我懶。
只從第一次嘗試在家裏做咖喱後,就一發不可收拾的愛上了。
每每在外面吃咖喱雞肉飯,總覺得沒自己做得好吃,有沒有特別的自戀。
用咖喱塊,要選對品牌,每個牌子的味道都會不一樣,第一次的咖喱塊味道特別好,後來在超市買的就一般了,咖喱味一點也不濃郁。
弟弟一直吃飯都吃得比較少,今天剛好米飯煮得少,結果他吃了好多!!
坑姐呀。
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用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1個 |
洋蔥 | 1個 |
雞胸肉 | 1塊 |
咖喱塊 | 4-6塊 |
咖喱它就是咖喱-咖喱雞肉飯的做法
土豆、胡蘿蔔、洋蔥都切小丁備用雞肉切片。熱鍋入油洋蔥、土豆和胡蘿蔔大火炒3-5分鐘,加沒過食材的清水燒至沸騰後加入咖哩塊,攪拌使其融化,然後把多餘的水燒乾至粘稠,加入雞肉片、鹽煮1分鐘,關火即可。
成品
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小貼士
1、經過多次的試驗,需要加適量的鹽比較適合我們的口味。
2、雞肉最後放,吃起來肉很嫩喲。
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