茼蒿炒肉(酸甜口)
酸甜食譜2.03W
茼蒿炒平時都是素炒茼蒿,今天做一道茼蒿炒肉酸甜口。還不錯啊。
用料
茼蒿 | 1把 |
肉 | 100克 |
胡蘿蔔一丟丟 | |
糖,醋,耗油,醬油,料酒。蒜末。 |
茼蒿炒肉(酸甜口)的做法
茼蒿去掉根部,摘洗乾淨焯水。
肉切片放入碗中,加料酒,薑片,十三香,醬油,耗油醃製10分鐘。
又熱炒肉,肉炒好後放入茼蒿,+糖+醋+醬油。這是完成的茼蒿炒肉。
小貼士
這道菜多放點蒜末口感更好。
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