端午節可愛龍龍

端午節怎麼少的了龍舟
那這次就來學習可愛的龍龍
一起動手做起來吧

用料  

端午節可愛龍龍的做法  

1. 包餡料後塑形成上尖下寬的椎體
   這點很重要
   不然就變成胖胖龍啦

2. 塑形如圖形狀

3. 白肚皮圓形直徑爲2cm
   厚度薄一點不要太厚

4. 厚度如圖

5. 用三角形工具做龍左右的尖刺
   做法如圖

6. 左右都粘上三角形尖刺厚厚效果

7. 再做一條小尾巴

8. 白色小橢圓形爲鼻子
   

9. 用翻糖工具如圖做法

10. 放上紅色的笑嘴再用翻糖工具按壓一下
    

11. 這個是龍角得做法
    最簡單直接有效的做法

12. 安裝在頭上得效果

13. 眼睛的做法
    扣除圓形

14. 再用裱花嘴扣掉不要的部分就行程微笑眼啦
    

15. 裝上微笑眼就很萌啦
    

16. 再來做龍鬚
    直接搓兩條細細的尖尖的黃色線條

17. 貼在鼻子最右兩邊調整龍鬚得形狀
    這樣就完成了

18. 整體效果

19. 蒸好以後的效果
    水開後上鍋蒸7-10分鐘，一個重量是50-55克
    不同重量蒸的時間長短不一樣

小貼士

1.夏天發酵很快手速慢的可以調整酵母得量到1-1.5克
2.餡料我用的是自己炒好冷凍的
3.做卡通包一些基礎得工具還是需要的