樂活教主的美食之——《深夜食堂》炸糯米圓子

美食背後的故事：喜歡吃糯米圓子的兩姐妹，妹妹一直以爲姐姐喜歡白圓子，而姐姐是因爲妹妹喜歡吃紅圓子才吃的白圓子。古有孔融讓梨，今有姐姐讓圓子...

使用工具： 九陽破壁機
操作時間：30分鐘左右
適用人數：2-4人

用料  

樂活教主的美食之——《深夜食堂》炸糯米圓子的做法  

1. 準備好所需食材（黃磊用的火龍果，我的楊梅還沒吃完就用楊梅唄~）

2. 花生米磨粉

3. 楊梅洗淨加100毫升淨水打汁，只用了50毫升，打好汁過濾一下。

4. 100克糯米粉分成2份，一份加50毫升淨水，一份加50毫升楊梅汁，分別揉成團。

5. 用手搓成直徑1釐米左右的圓長條，再分割成1釐米長的小麪糰在手心搓圓。

6. 一顆顆小圓點一下油鍋就開心的炸了，然後它們就成了相親相愛的一家人。

7. 撒上花生粉和糖霜趁熱吃

小貼士

1. 楊梅可用其他紅色蔬菜水果替代
  2. 和糯米粉時水慢慢加
  3. 炸的時候中小火快速撈出