熗炒蒜蓉空心菜
又到了吃空心菜的季節了,真的是一個很不愛吃青菜🥬的人,特別是那種梗多葉少的那種,但是空心菜是個例外,特別是夏天的空心菜真的很嫩,做法簡便快捷還好吃😋
用料
空心菜 | 1把 |
大蒜 | 1瓣 |
幹辣椒段 | 2克 |
熗炒蒜蓉空心菜的做法
🎀準備食材🎀
空心菜一把洗淨掐成小段,蒜🧄一瓣拍扁切碎備用
🎀做法🎀
鍋和放油燒至冒煙,放入空心菜和蒜末用筷子🥢快速翻勻加入鹽和雞精調味後,翻拌均勻基本菜也軟了就可以出鍋了
辣的不辣的炒出來都好吃
小貼士
❤️溫馨提示❤️
這是一道快手菜,手速快基本1分鐘內就可以搞定!空心菜比較嫩就按照我這個步驟就可以。要是比較老就需要多炒一會,要不然會發硬。嫩的空心菜用手捏🤏一下空心菜的梗,一捏就裂開並且脆脆的感覺就是嫩的空心菜,反之就是老的,嫩的炒起來比老的空心菜好吃,顏色還翠綠
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