超級好吃的蛋烤餃

媽媽說蛋烤餃有祕訣，那天她把祕訣告訴了我，我一嘗試，果然成功！

用料  

超級好吃的蛋烤餃的做法  

1. 將速凍的餃子從冰箱裏拿出，無需解凍，直接放平底鍋。注意每個餃子不要擠得太緊。放入油50克，加入水，蓋過餃子三分之二的樣子。

2. 先開大火，燒滾了開中火，水跑幹了用小火，防焦，要多看看。

3. 水跑幹後餃子底部開始烤，隨時用筷子夾起來看一下，看烤的程度。最後把兩個雞蛋打好倒入，雞蛋熟了後放蔥花，起鍋。蛋烤餃，味道好極了！