番茄三文魚骨濃湯一點也不腥
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我想說,想起來發菜譜的時候,魚骨已經木有了,湯也剩了個底兒。
綜合了各種食譜自創了一個,我感覺不腥,非常好喝。
OK👌,菜譜來了
用料
三文魚 | 200克 |
姜 | 3片 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
番茄 | 1個 |
洋蔥碎 | 1/4個洋蔥 |
黃油 | 20g左右 |
西芹葉🍃 | 一小把,沒有也可以 |
番茄三文魚骨濃湯一點也不腥的做法
✨三文魚骨洗乾淨,用廚房紙擦乾備用
✨番茄切成薄片備用
✨洋蔥切碎備用
✨姜三片備用黃油熱化,放洋蔥碎,然後煎熟魚骨。熟了以後盛出來備用
剩下的黃油煎熟番茄,成泥狀爲止,關火
把剛纔煎熟的所有東西和西芹葉🍃放在一個乾淨鍋裏,倒入開水,放少許胡椒粉,薑片,文火熬煮30-40分鐘左右,待湯汁熬濃關火,放適量的鹽。
趁熱喝。香香噠!
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