＃排骨燒豆角土豆＃

用料  

＃排骨燒豆角土豆＃的做法  

1. 豆角掐段、土豆切塊

2. 1、排骨用冷水焯一下水
   2、鍋中放入少許油爆香花椒，出香味後（丟掉）
   3、放入（八角、桔皮、香葉、辣椒）炒香倒入排骨
   4、翻炒排骨後放入（料酒、生抽、老抽、白糖、蠔油）炒均勻後加入開水大火燒開後轉入小火慢燉30分鐘左右
   

3. 另起一鍋放入（油、大蔥段、姜）後加入豆角土豆翻炒2分鐘左右放入排骨鍋中燉30分鐘後大火收汁