油泡棗

用料  

油泡棗的做法  

1. 1⃣️先揉麪團
   取適量糯米粉➕水用你的靈魂雙手使勁揉成麪糰，接着搓成條條分成一小個一小個圓圈圈⭕️

2. 2⃣️炸圓圈圈⭕️
   鍋裏倒少量油，開小火，把圓圈圈放下去炸。一次少放幾個，因爲容易粘在一起！炸的過程中注意保護好自己防止油飛濺出來🤭炸完全部裝盤

3. 3⃣️裹上紅糖
   ⚠️準備老酒、紅糖、芝麻
   先把炸過的油倒入小碗，把鍋洗淨，火候自己控制，我是開小火！在放一點點油，防止粘鍋！倒入圓圈圈⭕️翻炒幾下，再倒入少量老酒，繼續翻炒！接着把紅糖倒入碗中加適量溫水攪拌成粘稠的紅糖漿，倒入鍋中繼續翻炒，等紅糖全部裹在圓圈圈⭕️上，關火，撒上芝麻翻幾下，出鍋，倒入盤中，美味的油泡棗完成！