拌蘿蔔條

天越來越熱，越來越沒胃口，只想來點鹹菜。這道拌蘿蔔條比較家常可以用來配粥、稀飯等等。

用料  

拌蘿蔔條的做法  

1. 蘿蔔絲先用水浸泡，泡好後沖洗乾淨，碼入盤中，放鹽（我麼家曬的蘿蔔乾是沒有鹽的，根據自己的蘿蔔乾情況自行調整鹽的比例哦），放入兩大勺鹽，一大勺味精，愛吃辣的放一大勺辣椒面。一頭蒜拍扁剁成蒜茸，起鍋燒油，放入蔥絲煉蔥油，潑在蘿蔔乾上，再放入生抽，味極鮮，老抽，白糖，麻油拌勻，最後淋上幾滴香油。