美味佳餚館螞蟻上山
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山藥淡性，且難入味，怎麼把它做的好吃是個問題。嘗試了肉糜蓋山藥，既保留山藥的原始清香，又有濃濃的肉味，入口鮮美。
用料
| 山藥 | |
| 豬肉 | |
| 大蒜 | |
| 生抽 | |
| 蔥 |
螞蟻上山的做法
山藥切薄片，水裏焯熟撈起，平鋪在盆裏
油鍋下蒜泥和蔥爆香，放入肉糜炒熟
加入適量生抽，將肉糜炒入味。汁不要收太乾
最後把炒好的肉糜鋪在山藥上
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